书接上回
有了黄豆与鸭蛋之后,萧不凡先将咸鸭蛋与酱油的工作放到行程上来,除此之外…他还想着去猿翼山的山底下瞅瞅去。
估计会有意想不到的惊喜之类的,或者是突如其来的危险也有可能。
对比起酱油来讲,咸鸭蛋的制作过程更加的简便,从村民那里收过来的鸭蛋。
有余都是从鸭圈中刚收集出来的,或者是攒起来的,但是表面都会有一层泥。
这泥就是为了保证鸭蛋不会快速地变质,如若清理过后,不食用的话就会变质。
萧不凡将鸭蛋放入容器当中,加入清澈的水,水加入没过鸭蛋即可,随后开始清理起鸭蛋表面的泥。
洗完之后的鸭蛋,各个锃光瓦亮,拿出来之后,让多萨依在旁边慢慢烘干,而不是烘烤。
趁着这个时间段中,萧不凡开始调配浸泡鸭蛋的咸水。
要想咸鸭蛋风味更加
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